Для обнаружения и выделения видов Salmonella, включая лактозоположительные Salmonella.
Обнаружение лактозоположительных сальмонелл теперь требуется в пищевой микробиологии в соответствии со стандартом ISO 6579
Типичный внешний вид микроорганизмов
Сальмонелла (включая S.typhi, S.paratyphi A и лактозоположительные сальмонеллы) → сиреневый цвет
E.coli → бесцветный
Колиформы и т.д. → синий
Протей и т.д. → бесцветный или ингибированный
Производительность
В основном из-за загрязнения в пищевой цепи и/или в процессе производства продуктов питания, сальмонелла обычно вызывает энтеральное заболевание, основными симптомами которого являются спазмы в животе, диарея, тошнота, рвота.
1. Соответствует требованиям ISO 6579-1, выявляя лактозоположительные сальмонеллы интенсивного сиреневого цвета.
2. Легко читается невооруженным глазом: Еще одна особенность этого носителя заключается в его хорошем цветовом контрасте благодаря тому, что кишечные палочки бесцветны. E. coli, которые обычно присутствуют в большом количестве в образцах, тестируемых на сальмонеллу, и могут скрывать подозрительные колонии, больше не вызывают беспокойства.
3. Высокая чувствительность и специфичность:
Сальмонелла, включая лактозоположительную сальмонеллу: 99 %*
*Специфичность и чувствительность из научного исследования "Оценка новой хромогенной среды CHROMagar™ Salmonella Plus для выявления видов Salmonella, включая лактозопозитивные Salmonella, S. typhi и S. paratyphi" de Beaumont C., Breuil J., Dedicova D., Tran Q. 2006.
---