Реактив реакционная среда BC732

для микробиологиидля пищевых продуктовдля анализа окружающей среды

Bacillus cereus - это спорообразующая бактерия, которую часто выделяют из почвы и некоторых продуктов питания и которая вырабатывает токсины. Эти токсины могут вызывать два типа заболеваний: один тип характеризуется диареей (длительный инкубационный период, 8-16 часов), а другой - тошнотой и рвотой (короткий инкубационный период, 1-6 часов). Короткоинкубационная форма чаще всего связана с блюдами из риса, которые были приготовлены, а затем выдержаны при теплой температуре в течение нескольких часов. Пищевое отравление B. cereus с длительной инкубацией часто связано с мясными или овощесодержащими продуктами после приготовления. Бактерия была выделена из сушеных бобов и зерновых, а также из сухих продуктов, таких как специи, смеси приправ и картофель. Короткоинкубационная или эметическая форма заболевания диагностируется путем выделения B. cereus из инкриминируемой пищи. Длительно-инкубационная или диарейная форма заболевания диагностируется путем выделения микроорганизма из кала и пищи. 1. Легкое чтение всего через 24 ч : 24 ч инкубации при 30 °C. Интенсивная синяя окраска колоний на полупрозрачном агаре облегчает считывание результатов по сравнению с агаром на основе маннита, который показывает красные колонии на розовом агаре. 2. Простота: В отличие от агара MYP или агара Мосселя, нет необходимости добавлять эмульсию яичного желтка. 3. Лучшая селективность и восстановление по сравнению с классическими средами по сравнению с классическим средним агаром. 4. Высокая чувствительность и специфичность для группы cereus по сравнению с MYP или агаром Мосселя. Классический агар MYP или агар Мосселя полагаются на то, что B. cereus использует маннит, что затрудняет считывание данных с пластин в присутствии обильной флоры. CHROMagar™ B.cereus, благодаря хромогенной технологии, преодолевает эту трудность.