Метод определения липазы основан на расщеплении специфического хромогенного субстрата липазы 1,2-О-дилаурил-рак-глицеро-3-глутаровой кислоты-(6'метил-резоруфин)-эфира, эмульгированного в стабилизированных микрочастицах. В присутствии специфических активаторов панкреатической липазы, таких как колипаза, ионы кальция и желчные кислоты, субстрат превращается в 1,2-О-дилаурил-рак-глицерин и глутаровую кислоту-6'-метилрезоруфин, которая спонтанно разлагается на глутаровую кислоту и метилрезоруфин.
Увеличение поглощения при 580 нм, вызванное образованием метилрезоруфина, пропорционально активности липазы в образце.
---