Установка для очистки воздуха для чистых помещений UV-PIPE-BV

UV-PIPE-BV - это специальная система ультрафиолетовых лучей, устанавливаемая внутри торговых прилавков для очистки циркулирующего холодного воздуха, который затем поступает в витрину. Защита продуктов, выставленных на торговых прилавках, от пищевых загрязнений микробами является одной из основных проблем для предприятий общественного питания. Большой процент продуктов снимается с прилавков из-за преждевременной потери свежести или, что еще хуже, из-за гниения. Причиной этого могут быть микробы, такие как бактерии, грибки, плесень и споры, которые распространяются по воздуху и, циркулируя внутри торговых прилавков, вызывают перекрестное заражение продуктов. Микробы попадают в основном из окружающей среды, а также из тех же продуктов питания. Например, Mucor, из-за которого чернеют такие продукты, как мясо и холодная нарезка, Aspergillus и Saccharomyces, характерные для хлебобулочных изделий, Penicillium, образующие обычную зеленую/черную плесень, и, наконец, некоторые бактерии, такие как Pseudomonas, - все они очень устойчивы к холоду и поэтому особенно трудно поддаются удалению. Соседство различных продуктов на одном прилавке (например, мяса, холодного мяса, салатов, сыра, деликатесов, морепродуктов, выпечки и т. д.) приводит к перекрестному загрязнению. UV-PIPE-BV работает с помощью прямого излучения. За 2 - 3 секунды можно добиться уничтожения 99 % бактерий (Bacillus, Coli, ClostrIdium, Legionella, Vibrio, Salmonella, Pseudomonas, Staphylococcus, Streptococcus и т. д.) Установка очень проста: просто вставьте UV-PIPE-BV в вентиляционный канал торгового прилавка и подключите его к электросети с помощью кабеля питания, выходящего из ручки.