Система для дезинфекции для продуктов питания UV-REFLEX-SCB

UV-C

UV-REFLEX-SCB осуществляет постепенное обеззараживание от бактерий и плесени, присутствующих в воздухе холодильных камер, улучшая условия сохранения продуктов. В частности, с помощью UV-REFLEX-SCB достигается улучшение созревания, свойств и качества мяса. Обработка происходит за счет постоянной принудительной циркуляции воздуха (благодаря потоку, создаваемому вентилятором вентиляционной системы), который проходит рядом с устройством и обеззараживается от микробов, прежде чем они вступят в контакт с продуктами внутри холодильных камер. Устройство не влияет на нормальное старение продукта, так как предотвращает только рост нежелательных микроорганизмов, т.е. тех, которые содержатся в воздухе. UV-REFLEX-SCB может работать непрерывно, поэтому он обеспечивает постоянный контроль уровня микробной нагрузки без скачков и падений, характерных для традиционных систем дезинфекции. Благодаря использованию технологии UV-C можно увеличить срок хранения продуктов, хранящихся в холодильных камерах, без развития устойчивых микроорганизмов и без использования химических веществ, которые рискованно использовать и трудно разлагать. Обработка ультрафиолетовым излучением в сухом и холодном помещении не изменяет органолептические свойства продуктов и их качество, а наоборот, предотвращает потерю продукта из-за размножения бактерий и грибков и улучшает свежесть, вкус и внешний вид продуктов, без обезвоживания и потери веса. Показано, как в пищевой промышленности повышение уровня гигиены приводит к последующему и общему повышению качества продукции.