ОбзорBPod Class-e — это вложенная (roll-in/roll-out) система подачи подносов, состоящая из Base Station для нагрева и охлаждения и Pod Shuttle для транспортировки подносов. Разработана для рабочих процессов Cook-Serve и Cook-Chill, обеспечивает эргономичную эксплуатацию и полную возможность туннельной мойки.
Эксплуатация- Вложение roll-in/roll-out исключает необходимость открывания/закрывания дверей при стыковке
- Доступ к подносам возможен даже при вложенном Pod Shuttle
- Модель Base Station с 2 дверями, пригодная для туннельной мойки, и полностью туннельно-мойный Pod Shuttle без перекрывающихся поверхностей для тщательной очистки
- Опция Pod Shuttle с 4 дверями, дверцы соответствуют EN 60335-2-89 (легко открываются изнутри)
- Соответствие санитарному классу DIN H2: отсутствие внутренних швов, уплотнений или щелей, предотвращающих накопление грязи
- Эргономичные подносы с настраиваемыми горячими и холодными секциями; доступны в двух размерах
- Base Station можно устанавливать спина к спине или бок о бок в зависимости от планировки
- Широкий выбор опций и аксессуаров для разных моделей обслуживания
Эргономика- Минимальная занимаемая площадь в вложенном состоянии для экономии места
- Органы управления расположены для удобного доступа и видимости
- Четырехдверный Pod Shuttle минимизирует взмах дверей и подходит для узких пространств
- Конфигурация на шести колесах обеспечивает лучшую маневренность и меньший радиус поворота
- Легкий, маневренный Pod Shuttle для простоты обращения
- Цветовая маркировка уплотнений четко указывает горячие и холодные секции
Управление- Сенсорная панель с пиктограммным интерфейсом, видимая при вложенном Pod
- IQ-Control App 2.0 для программирования и мониторинга HACCP по Bluetooth
- Встроенная функция зондирования пищи
- Встроенный мониторинг HACCP через IQ-Control 2.0 или подключение к удаленной системе мониторинга BCloud
- Встроенные индикаторы состояния для индикации режима работы тележки (нагрев, охлаждение, сигнал тревоги)
Конструкция- Pod Shuttle полностью туннельно-моющийся без перекрывающихся поверхностей
- Эффективный вертикальный поток воздуха и конвекционный нагрев, расширяющий спектр меню и позволяющий регенерировать напитки
- Нержавеющая сталь с высокоплотной изоляцией без CFC/HFC/HCFC; легкая и маневренная конструкция
- Конвекционный нагрев совместим с посудой, выдерживающей высокие температуры: фарфор, многоразовый пластик, одноразовая бумага и алюминий
- Base Station регулируется для приема Pod разной высоты
- Энергоэффективная конструкция, перерабатываемые материалы и использование хладагента R290 с низким GWP
Техническая таблицаModel | Dimensions L x D x H (mm / inches) | Вместимость подносов | Шаг подноса (mm / inches)
BPod S | 1016 x 889 x 1874 / 40 x 35 x 73.8 | |
BPod T | 1016 x 889 x 2114 / 40 x 35 x 83.2 | |
Pod S | 919 x 792 x 1354 / 36.2 x 31.2 x 53.3 | 20 | 92 / 3.6
Pod S | 919 x 792 x 1354 / 36.2 x 31.2 x 53.3 | 24 | 80 / 3.15
Pod T | 919 x 792 x 1594 / 36.2 x 31.2 x 62.8 | 26 | 92 / 3.6
Pod T | 919 x 792 x 1594 / 36.2 x 31.2 x 62.8 | 30 | 80 / 3.15
Технические характеристики- Тип системы: Base Station и Pod Shuttle — вложенная система подачи подносов (roll-in, roll-out)
- Предназначение: Cook-Serve и Cook-Chill
- Гигиена: Pod Shuttle полностью туннельно-моющийся; соответствие DIN H2; отсутствие внутренних швов, уплотнений или щелей
- Варианты дверей: 2-дверная tunnel-washable Base Station; 4-дверный Pod Shuttle доступен (двери соответствуют EN 60335-2-89)
- Управление: сенсорная панель с пиктограммным интерфейсом; IQ-Control App 2.0 (Bluetooth) и мониторинг HACCP; встроенные индикаторы состояния
- Конструкция: нержавеющая сталь; высокоплотная изоляция без CFC/HFC/HCFC; регулируемая Base Station; эффективный вертикальный поток воздуха; конвекционный нагрев
- Энергия и хладагент: энергоэффективный дизайн; перерабатываемые материалы; хладагент R290 с низким GWP
- Маневренность: шести-колесная конфигурация для меньшего радиуса поворота; легкий Pod Shuttle
- Модели и размеры: BPod S – 1016 x 889 x 1874 мм (40 x 35 x 73.8 in); BPod T – 1016 x 889 x 2114 мм (40 x 35 x 83.2 in)
- Размеры и вместимость Pod: Pod S – 919 x 792 x 1354 мм (36.2 x 31.2 x 53.3 in) – 20 или 24 подноса (шаг 92 mm / 3.6 in или 80 mm / 3.15 in); Pod T – 919 x 792 x 1594 мм (36.2 x 31.2 x 62.8 in) – 26 или 30 подносов (шаг 92 mm / 3.6 in или 80 mm / 3.15 in)