Определение видов животных в продуктах питания и кормах приобретает всё большую важность в связи с вопросами общественного здравоохранения, экономическим и юридическим аспектами. В случае подделки продуктов питания могут быть затронуты даже религиозные и этические критерии.
Употребление аллергенных продуктов животного происхождения по незнанию может представлять серьезную опасность для здоровья. Кроме того, скрытое присутствие животных ингредиентов в вегетарианской пище может привести к тому, что люди по незнанию нарушат свою мировоззренческую систему. А замена некачественных видов животных в пищевом продукте, часто называемом “продовольственным мошенничеством”, имеет как экономические, так и юридические последствия.
Наборы Tianlong для определения ДНК видов животных предоставляют широкий ассортимент решений по определению видов животных на основе ПЦР в реальном времени. Сюда входят наборы для анализа для определения ДНК свиньи, коровы, лошади, овцы, осла, курицы, утки, гуся, собаки, кошки, мыши, оленя и лисы в образцах продуктов питания и ткани животных. Анализы обладают очень высокой чувствительностью с пределом обнаружения (LOD) 500 копий/мл.