ОбзорGeniox VOClean — это установка обработки воздуха, специально разработанная для промышленных кухонь. Устройство улавливает и удаляет жир, дым, пар, запахи и летучие органические соединения (ЛОС) при расходах воздуха от 2 500 м³/ч до 40 000 м³/ч. Доступны опции для снижения затрат на обслуживание и улучшения качества внутреннего воздуха в гостинично-ресторанной сфере.
Ключевые преимущества- Быстрое удаление запахов с помощью многоступенчатой фильтрации, включая электростатические осадители и активированный уголь.
- Удобство очистки — опция autowash для осадителей сокращает время и стоимость обслуживания.
- Надёжная тепло- и звукоизоляция с панелями 60 мм.
- Гибкие варианты управления: частотный преобразователь (VFD) для переменной скорости, Basic Control (подготовка под autowash) и Advanced Control (интеграция в BMS).
- Конфигурируется под разные уровни загруженности кухни от лёгкой до тяжёлой (непрерывная работа до 120°C при соответствующей конфигурации).
Система фильтрации и очистки воздуха (функциональное описание)- Электростатические осадители (ESP): двухступенчатая схема ESP — первая ступень ионизирует и улавливает частицы жира/дыма/пара/запаха; вторая ступень контролирует высокоплотные жиры/частицы.
- Предварительные и последующие сетчатые фильтры: улавливают крупные частицы для защиты внутренних фильтров и продления срока службы тонких материалов.
- Мешочные фильтры (опция): продлевают срок службы активированного угля, удаляя дополнительные частицы перед угольной ступенью.
- Фильтры EPA/HEPA (опция): удаление мелких частиц для поддержки работы угля.
- Фильтры с активированным углём: расположены после тонкой фильтрации для адсорбции ЛОС и запахов, предотвращая быстрое насыщение твёрдыми частицами.
- UVV-лампы (UV-C, образование озона при ~185 нм): обеспечивают фотолиз и озонолиз для разрушения ЛОС и помощи в удалении запахов (срок службы ламп прибл. 9 000–10 000 часов; заменять в конце срока службы).
Эксплуатация и обслуживание- Доступна опция autowash для периодической очистки пластин осадителей и снижения ручного обслуживания.
- Доступные двери и прочные ручки для простоты очистки и обслуживания; двери герметичны для минимизации теплопотерь.
- Управление варьируется от простого до полной интеграции в BMS для мониторинга и удалённой эксплуатации.
Применения (по плотности кухни)- Низкая плотность — примеры: кафе, чайные, суши-бары, зоны мытья посуды. Подходят стандартные системы.
- Средняя плотность — примеры: пабы, пиццерии, многие итальянские/французские рестораны. Требуется угольная фильтрация с минимальным временем контакта ~0,2 с после электростатической фильтрации.
- Высокая плотность — примеры: фастфуд, кухни жареной пищи. Требуется двухступенчатый ESP + угольная фильтрация, мин. время контакта ~0,2 с.
- Очень высокая плотность — примеры: стейкхаусы, BBQ-рестораны. Требуется двухступенчатый ESP + угольная фильтрация (мин. 0,2 с) плюс система UV/озон или минимальный период контакта ~0,4 с.
Типичные сценарии использования / среды- Коммерческие кухни и объекты кейтеринга всех масштабов.
- Рестораны, отели, институциональные кухни и другие объекты гостеприимства, требующие контроля жира, дыма и запахов.
Опции и аксессуары- Система autowash для очистки ESP (программируемые интервалы).
- Различные пакеты управления: VFD (переменная скорость), Basic Control (готов к autowash), Advanced Control (интеграция BMS).
- Модули активированного угля, модули EPA/HEPA, дополнительные мешочные фильтры, UV-C озонные лампы.
- Интеграции с кухонными вытяжками: только вытяжка, вытяжка с воздушной струёй, вытяжка с подачей воздуха, напорные камеры подачи воздуха, варианты для низких потолков.
Характеристики / технические спецификации- Диапазон расхода воздуха: примерно 2 500 м³/ч до 40 000 м³/ч.
- Корпус: панели 60 мм; класс теплоизоляции T2; класс теплового моста TB2; класс прогиба D1; класс утечки воздуха L1; класс байпаса фильтра F9.
- Этапы фильтрации: предварительные/последующие сетчатые фильтры, 1–2 электростатических осадителя (ESP), мешочный фильтр (опция), EPA/HEPA (опция), стадия активированного угля; UVV (UV-C, озонообразующие) опционально.
- Активированный уголь расположен после тонкой фильтрации, чтобы избежать преждевременного насыщения.
- UVV-лампы: типичная длина волны ~185 нм для образования озона; срок службы ламп ~9 000–10 000 часов (заменять в конце срока службы).
- Рабочая температурная способность: настраивается для непрерывной работы до 120°C (зависит от конфигурации и местных норм).
- Вентиляторы: непосредственно приводной plug-fan двигатель, стандартная эффективность двигателя IE3.
- Варианты управления: частотный преобразователь (VFD); Basic Control (адаптация autowash); Advanced Control (интеграция BMS).
- Autowash: опционный автоматизированный цикл очистки для пластин осадителей.
- Плотность применения: классификации Light / Medium / High / Heavy с рекомендованными требованиями к фильтрации и времени контакта (минимальное время контакта с углём ~0,2 с; для heavy + UV/ozone или ~0,4 с).
- Типичные материалы и сервисопригодность: сервисные дверцы с эффективным уплотнением для технического обслуживания и снижения теплопотерь.