Evodry - это конвекционная тележка с терморефрижератором и встроенной технологией для раздачи многопорционных блюд.
Идеально подходит для сервисов Cook & Serve, может использоваться как для стационарной, так и для мобильной раздачи.
Идеальная температура... ...без воды!
Внутренние конвекционные камеры обеспечивают активный нагрев и охлаждение. Идеальная изоляция обеспечивает поддержание постоянной температуры во внутренних камерах в течение 60 минут.
Открытая конструкция камеры обеспечивает поддержание температуры в открытых лотках во время раздачи, что на 25% повышает автономность по сравнению с тележками bain-marie.
---