Реактив цинка ZN series

ферментальбуминдля клинической химии

Цинк (ZN) является незаменимым микроэлементом (микронутриентом) и играет важнейшую роль в ряде биологических процессов 1. В процессе пищеварения цинк высвобождается из пищи в виде свободных ионов. Специфические транспортные белки способствуют прохождению цинка через клеточные мембраны в кровоток. 70 % цинка в крови находится в связанном с альбумином состоянии 2. Поскольку цинк не обладает окислительно-восстановительными свойствами, он способен транспортироваться по биологическим системам, не вызывая окислительного повреждения, которое может возникать при участии других важных микроэлементов, таких как медь 3. Физиологическое значение Цинк играет ключевую роль в росте, репродукции, половом созревании и функционировании иммунной системы. Цинк жизненно важен для функционирования более 300 ферментов, участвующих в стабилизации ДНК и регуляции экспрессии генов 1. Цинк может образовывать прочные, но легкодоступные, гибкие и обменные комплексы с органическими молекулами, что позволяет ему изменять трехмерную структуру определенных белков, нуклеиновых кислот и клеточных мембран, тем самым влияя на каталитические свойства многих ферментных систем и внутриклеточную сигнализацию. Цинк связан с более чем 50 металлоферментами, выполняющими разнообразные функции, и поэтому играет центральную роль в метаболизме, дифференцировке и росте клеток 3. Дефицит Дефицит цинка признан проблемой недоедания во всем мире. Дефицит цинка чаще встречается в регионах с низким потреблением продуктов животного происхождения и высоким потреблением зерновых. Дело не столько в низком содержании цинка в рационе, сколько в его биодоступности, которая играет ключевую роль в его усвоении. Фитиновая кислота была признана основным ингибитором цинка. Подростки, дети, младенцы,