Набор для теста для исследований HI3850

для клинической химиина витамин Cдля продуктов питания

HI3850 - это химический тест-набор, использующий йодометрический метод для определения концентрации аскорбиновой кислоты. HI3850 поставляется в комплекте со всеми реактивами и оборудованием, необходимыми для проведения примерно 100 тестов. Готовые реагенты для удобства использования Все реагенты помечены сроком годности и номером партии для отслеживания Простой йодометрический метод для визуального определения конечной точки окраски Краткие характеристики Полная настройка В комплект поставки входят все необходимые материалы: флаконы с реактивами, пластиковые пипетки и пластиковые сосуды. Йодометрический метод Концентрация аскорбиновой кислоты в образце легко рассчитывается по количеству капель используемого реактива HI3850C-0. Значение использования Аскорбиновая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли широко используются в качестве антиоксидантных пищевых добавок. Аскорбиновая кислота (витамин С) добавляется в напитки на основе соков в качестве ароматизатора и консерванта. Данный набор специально разработан для определения содержания витамина С в напитках. Он основан на титровании по каплям и удобен для работы с интенсивно окрашенными образцами. Национальная академия наук США рекомендует потреблять 60 мг аскорбиновой кислоты в день. Дефицит витамина С, который обычно вызывает аномалии костей и зубов, впервые был описан моряками в XVIII веке. Эти отклонения были устранены путем принуждения моряков к употреблению лаймов - источника витамина С. Многие овощи также содержат большое количество витамина С, но аскорбиновая кислота обычно разрушается при многих кулинарных процессах, поэтому цитрусовые считаются наиболее надежным источником витамина С.