Набор для теста для количественной оценки ДНК foodproof®

для продовольственной безопасностидля дрожжейдля плесени

пищевая стойкость® Дрожжи и количественные характеристики пресс-форм LyoKit Дрожжи и плесень широко распространены в окружающей среде и могут попадать в пищевые продукты через неадекватно дезинфицированное оборудование или в виде загрязнителей, переносимых по воздуху. Дрожжи и плесень часто становятся доминирующими в продуктах питания, когда условия для роста бактерий менее благоприятны, например, продукты с низким уровнем кислотности, низким уровнем кислотности, высоким содержанием соли или сахара. Поэтому они также становятся проблемой в производстве молочных продуктов. Обычные микробиологические методы обнаружения, количественного определения и идентификации дрожжей и плесени требуют очень много времени, которое может занять до 14 дней. Компания BIOTECON Diagnostics разработала новый, уникальный набор для определения и количественной оценки, пищевых дрожжей LyoKit, 5'Nuclease, для количественной оценки дрожжей и пресс-форм во всех видах молочных продуктов, включая готовые продукты и сырье. Новый тестовый набор обнаруживает и количественно оценивает общее количество всех видов дрожжей и плесени в течение всего 5 часов.